Comment Servir Cabillaud sauce safran
Cabillaud sauce safran. Faire revenir dans un peu de beurre, très rapidement et à feu vif, les dos de cabillaud. Les morceaux se décomposant très vite, il est recommandé de laisser à peine quelques minutes et ensuite de les réserver au chaud. Servir saupoudré de persil plat et accompagné de riz Thaï.
Couvrir le bol avec un film transparent et réserver au réfrigérateur jusqu'au lendemain. Commencez cette recette de cabillaud sauce safran. La meilleure recette de Dos de cabillaud sauce cremeuse au safran et baies roses!
Ingrédients de cabillaud sauce safran :
- Utilisation 3 morceaux de dos de cabillaud.
- Vous avez besoin 1/2 oignon.
- Vous devez vous préparer 1 échalote.
- Utilisation 75 ml Vin blanc.
- Préparer 45 g Beurre.
- Préparer 2 pincées de safran.
- Utilisation 6 petites pommes de terre.
- Utilisation 1 petite courgette.
- Préparer 150 ml crème liquide.
- Vous devez vous préparer Sel et poivre.
Cabillaud sauce safran pas à pas :
- Commencer par éplucher et émincez l’oignon et l’échalote. Epluchez et coupez les pommes de terre en 4 et votre courgette en rondelles. Dans une cocotte faites fondre 10 g de beurre. Faites-y blondir l’oignon et l’échalote 5min puis versez le vin blanc et faites cuire jusqu’à ce que cela frémisse..
- Mettez les pommes de terre, saupoudrez d’une pincée de safran et versez la crème et le beurre coupé en morceaux. Salez et poivrez. Laissez cuire à feu moyen jusqu’à ce que vous puissiez rentrer un couteau dans les pommes de terre (attention il ne faut pas qu’elles soient totalement cuites..
- Ajoutez les courgettes et un verre d’eau si nécessaire. Laissez cuire à nouveau 10 min..
- Mettez les morceaux de cabillaud en foncés dans la sauce et laissez-les cuire 6 à 8 min..
- Si le poisson est cuit mais pas vos pommes de terre, retirez-le et continuez la cuisson. Servir chaud, décorez avec une pincée de safran. Bon appétit.
Prenez ces idées de recettes Cabillaud sauce safran et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Cabillaud sauce safran recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
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