Comment Cuisiner Beignets de morue

Beignets de morue. Un plat super bon, c'est ma maman qui me l'a appris. Dessalez et pochez la morue. Écrasez-la finement au pilon. Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante et réduisez-les en purée.

Les beignets de morue sont une recette rapide, mais irrésistible, qui fera le bonheur de toute la famille ! Ingrédients: morue,pomme de terre,lait,beurre,crème fraîche,gruyère râpé,oeuf,poivre,sel. Faites-la cuire très doucement dans le lait avec les pommes de terre.

La cuisine peut être l'une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu'il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Beignets de morue , nous espérons que vous J'aime ça. À cuire beignets de morue tue avoir besoin 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de beignets de morue :

1. Utilisation 500 gr pomme de terre.
2. Fournir 500 gr morue dessalées.
3. Vous avez besoin 4 à 5 œufs.
4. Fournir 2 oignons moyens.
5. Utilisation 1 bouquet de pérsil.
6. Fournir huile friture.
7. Vous devez vous préparer 1 peu de farine 50gr environ pour que la pâte ne colle pas.

Cette recette explique comment préparer des beignets de morue ou accras de morue comme on le fait en Espagne. Une bouchée pleine de saveurs que j'aime bien. En plus, vous verrez comme c'est simple, on met essentiellement de l'œuf, de la farine, de l'ail, du persil et bien sûr de la morue. Plus portugaise qu'antillaise cette recette, ces beignets de morue sont une union entre les accras et la brandade.

Beignets de morue pas à pas :

1. Après avoir dessalé la morue la faire cuire dans de l'eau bouillante ou à la vapeur avec ou sans la peau.
2. Faire de même avec les pommes de terre (épluchées) les cuires dans de l'eau ou à la vapeur.
3. Ecrasez les pommes de terre et la morue en purée et miette attention aux arrêtes et attention à ne pas vous brûlez.
4. Dans un grand saladier mélanger votre morue éffilochée et votre purée de pommes de terre. Puis ajouter les oignons coupées finement, le persil ciselé, du sel mais attention à ne pas trop en mettre et le poivre à votre convenance. Tout en continuant de mélanger ajouter les oeufs entiers afin qu'ils lient bien la pâte. La pâte devra être consitante et lisse avec de léger morceaux de pommes de terre mais encore une fois C est à votre convenance.
5. Puis avec deux cuillères à soupe faites des beignets puis laissez les frire dans l'huile bouillante jusqu'a ce qu'ils soient bien dorés..
6. Retirez les beignets de la friteuse et posez-les sur du papier absorbant pour en retirer l'exécedent d'huile..
7. voila à déguster chaud ou froid en entrée ou en plat principal avec une salade verte 😜.

Aide mots fléchés et mots croisés. Les beignets de morue sont des beignets frits constitués de morue dessalée, lait, oeuf, levure, farine persil, sel et poivre. Aussi appelés acras ( « beignet de haricots ou de légumes » , en langues nigéro-congolaises Yoruba) ou« marinades » dans les Antilles et en Guyane, ils sont d'origine africaine. En Guadeloupe, Haïti, à la Martinique, ils sont de consistance légère. Les pastéis de bacalhau sont des acras de morue portugais faits avec de la pommes de terre, de la morue, des oignons et du persil.

Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Beignets de morue recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

Si vous trouvez cette Beignets de morue recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.