Recette: Ratatouille 🍆
Ratatouille 🍆. I usually make a saute version of ratatouille, to keep the vegetables crispy, but this baked version came out with nice crisp vegetables too, and it was very easy to make. I added some thyme and rosemary, and a splash of white wine and served over rice to soak up the delicious juices. This is a perfect addition to my harvest season collection.
Tips/Techniques This recipe is from Jacques Pepin: Ratatouille is the epitome of Provençal vegetable stews. Takes a fair bit of prep work and about a half hour of actual cooking, but the result is a beautifully clear expression of the veggies. 'Twouldn't hurt to up the. Nothing says high summer than a batch of fragrant simmering ratatouille on the stove.
Ingrédients de ratatouille 🍆 :
- Vous devez vous préparer 100 g tomate.
- Préparer 80 g d'aubergine.
- Utilisation 80 g courgettes.
- Vous avez besoin 50 g poivrons.
- Vous devez vous préparer 30 g d'oignons.
- Utilisation 1/2 gousse d'ail.
- Préparer 10 ml d'huile.
- Utilisation Sel, Poivre, Herbes de Provence.
Ratatouille 🍆 instructions :
- Peler et épépiner les tomates.
- Couper les courgettes, les poivrons, l'aubergine en dés..
- Émincer l'ail et l'oignon..
- Mettre l'huile à chauffer dans une casserole. Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir à feu doux..
- Rajouter les poivrons, puis les aubergines et terminer par les courgettes et les tomates..
- Assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes de Provence..
- Laisser cuire pendant 30 à 45min à couvert..
- Vous pouvez enfin déguster 🤤.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Ratatouille 🍆, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Ratatouille 🍆 recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
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