Les Meilleures Recettes de Plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits
Plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits. Plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits. Apéritif servi avec chips mexicaines chips au wasabi et minis sablés japonais Les anchois se préparent la veille pensez à anticiper Plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits Salut tout le monde, c'est Moi, Dave, bienvenue à mon recette page. Aujourd'hui, Je vais vous montrer un moyen à préparer un spécial plat, plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits. un de mes favoris recettes alimentaires.
Plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits. Spaghetti au pourpier anchois et tomates confites Voici une interprétation avec des tomates qui change de la traditionnelle pissaladière mais avec un petit avant goût de vacances en Provence. Couvrez le fond de tarte avec la compotée tomates et oignons.
Ingrédients de plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits :
- Vous devez vous préparer Pour les anchois au citron :.
- Vous avez besoin 200 g d anchois au naturel (épiceries fines).
- Préparer 2 citrons.
- Vous avez besoin 1 gousse d ail.
- Utilisation 1 cuillère à café d origan.
- Fournir Sel poivre.
- Utilisation 2 cuillères à soupe d huile d olive.
- Vous devez vous préparer Pour les anchois à la tomate :.
- Vous devez vous préparer 200 g d anchois au naturel (épiceries fines).
- Préparer 1 gousse d ail.
- Vous avez besoin 1 tomate.
- Préparer Sel poivre.
- Fournir 2 cuillères à soupe d huile d olive.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique blanc.
- Utilisation Pour les canapés au pesto rouge :.
- Vous devez vous préparer 4 tomates séchées.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d huile d olive.
- Utilisation 1 cuillère à soupe pignons de pin.
- Utilisation 4 gousses d ail.
- Utilisation Poivre.
- Fournir 2 feuilles de basilic.
- Fournir Pour les canapés foie gras oignons :.
- Fournir 150 g foie gras (fait maison pour moi).
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Préparer 70 g sucre en poudre.
- Utilisation 30 g beurre demi sel.
- Vous devez vous préparer Poivre.
- Fournir 3 cuillères à soupe d eau.
- Préparer 8 toasts.
Plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits instructions :
- Anchois au citron : égoutter les anchois les poser dans un récipient (avec couvercle) presser les citrons hacher l origan éplucher l ail le presser mélanger dans un bol l ail l huile d olive l origan et le jus de citron saler poivrer verser sur les anchois bien les imbiber couvrir mettre au réfrigérateur 12 h.
- Anchois à la tomate : égoutter les anchois les mettre dans un récipient avec couvercle éplucher l ail le presser ébouillanter la tomate puis ôter la peau écraser la pulpe de tomate à la fourchette ajouter l huile d olive le vinaigre balsamique et l ail saler poivrer bien mélanger verser sur les anchois bien les imbiber de cette sauce couvrir mettre au réfrigérateur pendant 12 h.
- Pesto rouge : éplucher les gousses d ail mettre dans un mortier l ail les tomates séchées le basilic les pignons de pin et l huile d olive pilonner jusqu’à obtention d une pâte épaisse et homogène poivrer.
- Pour les canapés foie gras oignons : éplucher l oignon l émincer puis couper les tranches en deux mettre dans une casserole le sucre et le beurre dès obtention d un caramel léger ajouter les oignons remuer sans cesse ajouter l eau puis laisser réduire à feu doux laisser refroidir.
- Au dernier moment : griller les toasts les couper en quatre sur une moitié mettre du pesto rouge couper des petites tranches de foie gras sur l autre moitié des toasts mettre un peu de confit d oignon et une tranche de foie gras dessus sortir les anchois du réfrigérateur les mettre dans des petits plats avec leur marinade c est prêt! Bon appétit 😋.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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