Recette: Financiers (vegan)
Financiers (vegan). What we have here are one of the coolest vegan deserts I've ever made. They are a spin on a financier (fin-awn-see-ay) which are a super-classy french dessert made mostly from almonds, brown butter, and egg whites. Thus, they are incredibly hard to "veganize" with any accuracy.
Actually very easy to make they look very impressive but only require a few ingredients. Financiers are French tea cakes made with finely grounded almonds, butter and eggs. And my vegan and gluten-free version of Financiers is much healthier, lighter than the original recipe, but they are as good, delicious, crunchy on top and densely moist inside.
Ingrédients de financiers (vegan) :
- Vous avez besoin 2 yaourt de soja (200 g).
- Fournir 50 g sucre glace.
- Utilisation 60 g d'huile de tournesol.
- Vous avez besoin 100 g farine de blé T65.
- Préparer 120 de poudre d'amandes.
- Préparer 1 pincée de sel.
- Vous avez besoin 5 g levure chimique.
Financiers (vegan) pas à pas :
- Mélanger les yaourts et le sucre, puis incorporer le reste des ingrédients. Bien remuer pour avoir une texture lisse et verser la préparation dans des petits moules (ou un gros si vous préférez)..
- Pour la cuisson, j'ai fait cuire 35 mn à 170 degrés en chaleur tournante humide, ce qui m'a donné une texture incroyable : une croûte légèrement croquante et l'intérieur hyper moelleux..
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Financiers (vegan) recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Financiers (vegan) recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
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