Recette De Noix de Saint-Jacques aux noisettes, beurre citron
Noix de Saint-Jacques aux noisettes, beurre citron. La noix de Saint-Jacques est un coquillage raffiné. Les parfums subtils de sa chair se marient à merveille avec les délices de la terre. Une recette de fête, pour un tête à tête amoureux par exemple.
Noix de Saint-Jacques aux noisettes, beurre citron. La noix de Saint-Jacques est un coquillage raffiné. Les parfums subtils de sa chair se marient à merveille avec les délices de la terre.
Ingrédients de noix de saint-jacques aux noisettes, beurre citron :
- Vous avez besoin Ingrédients pour 2 personnes :.
- Utilisation 10 noix de saint -jacques.
- Fournir 50 gr poudre de noisette environ.
- Fournir beurre.
- Vous devez vous préparer sel et poivre.
- Vous devez vous préparer sauce au citron :.
- Préparer 1/2 citron.
- Utilisation 50 gr beurre.
- Préparer 10 cl crème liquide.
Noix de Saint-Jacques aux noisettes, beurre citron pas à pas :
- Mettez la poudre de noisette dans une assiette. Trempez bien les noix de St Jacques des 2 côtés dans la poudre puis réservez-les. - Pendant ce temps, pressez le demi citron. Coupez le beurre en petits cubes et mettez-le dans un bol. Versez le jus dans une poêle et laissez chauffer jusqu’à évaporation du liquide. Il ne vous restera qu’un genre de mousse cristallisée. A ce moment-là , ajoutez la crème dans la poêle. Laissez frémir jusqu’à ce que la crème ait réduit..
- Puis versez sur le beurre qui doit fondre. Mélangez. - Faites chauffer une grosse noix de beurre dans une poêle à feu vif. Posez les noix de St Jacques. Laissez-les griller rapidement sur chaque face. Servez bien chaud avec la sauce..
Puisque vous avez effectivement lu la recette Noix de Saint-Jacques aux noisettes, beurre citron et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Noix de Saint-Jacques aux noisettes, beurre citron recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
No comments