Comment Préparer Les 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis
12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis. Et pourquoi pas cuisiner Arménien ! Je vous propose une recette d'aubergine farcie à l'agneau (et ses boulettes zéro gaspillage) ainsi que son Riz Pilaf. On appelle aussi cette recette "riz au gras" car on peut le réaliser avec n'importe quelle matière grasse.
On appelle aussi cette recette "riz au gras" car on peut le réaliser avec n'importe quelle matière grasse. Légumes farcis au riz pilaf et au boeuf. Débarrassez le riz dans une plaque, beurrez et égrenez à la fourchette, vérifiez l'assaisonnement et rajoutez si nécessaire un.
Ingrédients de 12• aubergine farcie à l'agneau- riz pilaf+recette boulette 0 gâchis :
- Utilisation Ingrédients Aubergine farcie.
- Fournir 650 g d'agneau haché (morceau de gigot).
- Fournir 3 Aubergines.
- Utilisation 1 gousse d'ail.
- Vous avez besoin 1 tomate.
- Utilisation Ciboulette.
- Vous avez besoin 1 c. à soupe sel.
- Vous devez vous préparer 2 pincées de poivre.
- Préparer 2 c. café de curcuma, épice pour tajine, curry.
- Fournir 1 c. à soupe gingembre en poudre.
- Vous avez besoin 2 c. à soupe d'huile d'olive.
- Vous avez besoin ⚠️ Facultatif : Fromage râpé.
- Utilisation Ingrédients Riz Pilaf.
- Vous avez besoin 1 bol de riz (400 g).
- Vous avez besoin 1/2 bol de vermicelles (cheveux d'ange) (200g).
- Utilisation 2 bouillons de volaille dilués dans 2 bols d'eau chaude.
- Vous avez besoin 20 g beurre.
- Utilisation 1 c. à soupe d'huile.
- Fournir ⚠️ Facultatif : Ingrédients boulettes de viande d'agneau.
- Fournir 1 œuf entier + 5 c. à soupe de farine.
12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis instructions :
- Coupez en deux votre aubergine, et retirez à l'aide d'une cuillère sa chair. Et découpez-la finement..
- Incorporez la chair de l'aubergine dans votre viande hachée. Et ajoutez-y : tomate, ail, ciboulette, sel, poivre, gingembre en poudre, épices. Et versez vos 2 c. à soupe d'huile d'olive. Pétrissez la préparation à la main..
- Ajoutez votre préparation dans vos aubergines et parsemez-les légèrement de fromage râpé. (Il me manque une moitié d'aubergine dans mon plat à défaut de ne plus avoir de place.) Préchauffez 10 minutes avant à 180°C chaleur tournante et enfournez 40 minutes à 150°C..
- Il vous reste de la viande hachée d'agneau mais plus d'aubergine ? Pas de panique ! Voici une recette zéro gaspillage. Ajoutez 1 œuf entier à votre préparation et 5 c. à soupe de farine et pétrissez à la main jusqu'à obtenir une préparation plus épaisse et faites-en des boulettes..
- Maintenant, passons au Riz Pilaf !!.
- Nettoyez votre riz jusqu'à ce que l'eau soit transparente afin qu'un maximum d'amidon soit retiré..
- Dans un saladier, versez 2 bols d'eau chaude et diluez vos 2 bouillons de volaille. (1 bol de riz = 2 bol d'eau).
- Dans une cocotte ou faitout, mettez votre beurre et c. à soupe d'huile à feu vif, ajoutez vos vermicelles et faites-les dorées..
- Une fois les vermicelles bien dorées, versez votre riz et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Après que cette étape soit faite. Ajoutez votre préparation d'eau/bouillon. Une fois que l'eau porte à ébullition, baissez le feu à puissance moyenne, couvrez et laissez-cuire 15 minutes sans retirer le couvercle..
- Au bout de 15 minutes votre Riz Pilaf doit être parfaitement cuit (moelleux et légèrement croquant.).
- Lancez vos boulettes sur une plaque légèrement huilée à l'huile d'olive à feu moyen. Et faites- les cuire 5 minutes. Puis 5 minutes supplémentaire avec le couvercle dessus..
- Et voilà votre repas est prêt ! Bon appétit !! 👍🏼.
Maintenant que vous avez lu la recette de 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
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