Comment Préparer Les Ratatouille maison
Ratatouille maison. La ratatouille est un recette d'été délicieuse, qui mettra du soleil dans vos assiettes ! Avec ses légumes, la ratatouille est idéale pour accompagner un barbecue ou des grillades. Découvrez aussi notre recette de ratatouille en vidéo.
Recette Ratatouille : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Si vous trouvez votre ratatouille un peu acide, ajouter une cuillère de sucre ou de miel dans la préparation lors de la seconde cuisson. La ratatouille est une spécialité culinaire de tradition de la cuisine niçoise. Représentatative de la cuisine du sud, elle évoque tute de suite le soleil, les vacances, la Méditerrannée.
Ingrédients de ratatouille maison :
- Vous avez besoin 2 courgettes.
- Préparer 1 poivron rouge.
- Vous devez vous préparer 1 oignon.
- Fournir 1 aubergine.
- Vous avez besoin 2 tomates.
- Vous devez vous préparer 2 feuilles de laurier.
- Utilisation 1 branche de thym.
- Vous avez besoin Sel poivre.
- Vous devez vous préparer Piment d espelette.
- Fournir Huile d olive.
Ratatouille maison instructions :
- Faites revenir les courgettes coupées en rondelles et l aubergine coupée en cubes dans l huile d'olive et reserver une fois attendrit dans un saladier.
- Faites revenir l oignons émincé. Une fois translucide rajouter le poivron coupé en lamelles et les tomates coupées en dés. Remuer et laisser cuire 10 min. Rajouter les courgettes et les aubergines bien remuer. Saler poivrer et mettre 2 pincée de piment d espelette remuer encore. Mettre le laurier et le thym et laisser mijoter à feu doux pendant 40 min. Remuer de temps en temps..
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Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Ratatouille maison est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Ratatouille maison recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
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