Comment Cuisiner Pavlova Mirabelles
Pavlova Mirabelles. Wonder: the pavlova twists with the seasons and the fruits. This fall: it is enhanced by mirabelle plums, vanilla and pistachios. Privately-owned upscale salon chain located in Saint James and Wading River, NY In the evening, it's a citrus pavlova—a beret-size meringue filled with Meyer-lemon cream and sided with bracing grapefruit-tarragon sorbet.
It's made with baked meringue and topped with gorgeous fruits. We made ours with French mirabelle plums, but you can top with the fruits of your choice! Make this lavender honey ice cream next!
Ingrédients de pavlova mirabelles :
- Préparer 90 grammes de blancs d’oeufs.
- Vous avez besoin 90 grammes de sucre en poudre.
- Utilisation 90 grammes de sucre glace.
- Fournir Mirabelles du jardin (ou surgelées).
- Préparer 15 cl crème fraîche liquide refroidie au préalable.
- Fournir 1 c às de mascarpone.
- Vous devez vous préparer 1,5 c às de sucre glace.
- Fournir Dessert.
Pavlova Mirabelles instructions :
- Préchauffez votre four à 110 degrés..
- Quand les blancs deviennent mousseux, ajoutez petit à petit le sucre en poudre (en 3 ou 4 fois). Continuez à fouetter le mélange blancs-sucre pendant 5 minutes jusqu'à obtention d'un mélange bien compact.
- A l'aide d'une spatule, ajoutez les 90 g de sucre glace tamisé en mélangeant délicatement..
- A l'aide d'une poche à douille (ou cuillère), réalisez votre base de pavlova sur une plaque de cuisson silicone ou sur une feuille de papier sulfurisé.
- Mettez au four pendant 1h45 -2h (ou 1h si vous faites des petites bases à 100ºC).
- Réalisez une crème chantilly en fouettant la crème, ajoutez le sucre glace en 3 fois, puis le mascarpone..
- Une fois la base sortie, disposez grâce à une poche à douille la chantilly/crème fouettée, et ajoutez les fruits (mirabelles ou autres). Dégustez 😋.
Prenez ces concepts de recettes Pavlova Mirabelles et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Pavlova Mirabelles recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
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