Recette De Accras de morue

Accras de morue. A staple dish in the Caribbean, Accras De Morue are crispy, puffy, tender fritters with a little spice. Great with cocktails or a glass of wine! This authentic Carribbean Accras De Morue recipe is easy to make and is the best hors d'oeuvre or appetizer with cocktails.

Martinique calls its accras de morue "marinades." The fritters are almost always made of a batter that includes the main ingredient in the recipe, whether it be salt fish, shrimp or something else. Quand la pâte est bien lisse, ajoutez le piment finement haché et la préparation à base de morue. Laissez reposer une heure à température ambiante.

Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c'est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l'état d'esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Accras de morue est peut-être celle que vous recherchez. À cuire accras de morue tue avoir besoin 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de accras de morue :

1. Vous avez besoin 125 g cabillaud.
2. Fournir 150 g farine.
3. Vous avez besoin 1 c à café de bicarbonate de soude.
4. Vous avez besoin 1/2 verre de lait tiède.
5. Préparer 1 œuf.
6. Vous avez besoin 1 gousse d'ail.
7. Vous avez besoin 1 échalote.
8. Utilisation 1 petit bouquet de persil, cives ou ciboulette.
9. Utilisation 1 citron.
10. Vous devez vous préparer huile de friture.

Tapisser une plaque de cuisson de papier absorbant. Dans un grand bol, mélanger la morue, les oignons, l'ail, le zeste et le jus de lime, le persil, le thym et le piment. Dans un autre bol, mélanger la farine, la fécule et la poudre à pâte. Des acras aériens grâce à la levure.

Accras de morue pas à pas :

1. Coupez finement l'ail,l'échalote et le persil,cives ou ciboulette. Mélangez dans un saladier la farine avec 1 c à café de bicarbonate de soude. Ajoutez l’œuf et le lait tiédi.Puis l'ail,l'échalote et les herbes, assaisonnez..
2. Enveloppez le cabillaud dans une feuille de papier de cuisson avec une rondelle de citron.Passez le 1 minute au four à micro ondes.Effilochez la chair du poisson et ajoutez la à la préparation une fois refroidi. LAISSEZ REPOSEZ UNE 1/2 HEURE AU FRAIS.
3. Faites chauffer l'huile de friture, glissez la valeur d'une c à soupe de pâte dans l'huile chaude, renouvelez l'opération plusieurs fois. Faites cuire environ 4 minutes en les retournant afin que les accras soient bien dorés.Débarrassez les sur un papier absorbant avant de les servir..

Faire désaler la morue la veille et changer l'eau au moins deux fois. Déposer les filets de morue dans une casserole avec quatre feuilles de laurier. Recouvrir d'eau froide non salée et porter à ébullition. La recette des acras de morue, c'est l'apéritif typique des Antilles, que vous connaissez sans doute déjà. L'accras est une pâte à beignet, épicée dans laquelle on ajoute de la morue.

Prenez ces concepts de recettes Accras de morue et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.

Si vous trouvez cette Accras de morue recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.