Comment Préparer Des Bortsch - Soupe russe (version végétarienne)

Bortsch - Soupe russe (version végétarienne). Bortsch - Soupe russe (version végétarienne). Une soupe à base de betterave. Il existe une version avec du chou.

Le bortsch, soupe traditionnelle russe à la betterave et au boeuf, ici version végétarienne. Le miso et le citron donnent saveur et acidité. J'ai réalisé cette recette de retour de Saint-Petersbourg où on se régale de "bortsche" pour quelques euros.

Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n'êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Bortsch - Soupe russe (version végétarienne) est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse. Vous pouvez cuire bortsch - soupe russe (version végétarienne) en utilisant 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de bortsch - soupe russe (version végétarienne) :

1. Fournir 1 grosse betterave.
2. Préparer 1 grosse carotte.
3. Vous avez besoin 1 demi oignon.
4. Fournir Huile de tournesol (5 cas au total).
5. Utilisation 1 litre et demi eau.
6. Préparer 1 boite de tomates concassées.
7. Vous devez vous préparer 1 pomme de terre.
8. Fournir 1 cas cumin en poudre.
9. Vous avez besoin 1 cas de coriandre en poudre.
10. Fournir Quelques graines de fenouil.
11. Vous avez besoin 1 bouillon cube.
12. Préparer Herbes aromatiques (ail séché, coriandre, persil...).
13. Vous avez besoin Crème épaisse.
14. Fournir Sel.
15. Fournir Poivre.

Cette célèbre soupe rouge de la cuisine russe existe aussi en Ukraine, en Biélorussie, en Lituanie, en Pologne, en Roumanie et en Moldavie ! Cuisinée avec ou sans viande, été comme hiver, le bortsch plaît à coup sûr ! La version que je cuisine dans cette vidéo est estivale, et à la viande. Si vous voulez un bortsch végétarien, vous trouverez également les indications - vous passerez moins de temps dans votre cuisine et pourrez manger votre bortsch froid !

Bortsch - Soupe russe (version végétarienne) instructions :

1. Hacher votre oignon et votre carotte. Les faire revenir avec 3 cas d'huile de tournesol. Sel et poivre. Faites les revenir 5 min et réserver..
2. Pendant ce temps, éplucher et couper votre betterave en julienne. Utiliser la même poêle faites revenir avec 2 cas d'huile de tournesol une dizaine de minutes..
3. Faites chauffer l'eau avec 1 bouillon cube, les herbes aromatiques, les épices, tomates concassées. Ajouter sel et poivre. Faites bouillir et ajouter la pomme de terre épluchée en gros dés..
4. Faites cuire dix minutes puis rajouter les carottes et oignons hachés. Puis ajoutez les betteraves..
5. Faites cuire 10 minutes. Vous pouvez ensuite mixer ou laisser tel quel. Pour ma part j'ai mixer un petit peu mais pas trop pour garder qq morceaux..
6. Ajouter une cuillère à café de crème (ou plus) par bol et du persil ciselé. Bon appétit..

Réserver un quart de l'oignon et un quart des carottes. Le bortsch cette fameuse soupe traditionnelle russe et/ou ukrainienne. Oui, le bortsch est une soupe idéale pour vos soirées d'hiver. Rien de tel qu'un bortsch pour vous réchauffer après une longue balade sous la neige ou dans le froid. Le bortsch est une soupe populaire immensément répandue en Russie et en Ukraine.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Bortsch - Soupe russe (version végétarienne), explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.

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