Comment Cuisiner Paris Brest chantilly fraise
Paris Brest chantilly fraise. Déposez cette chantilly dans une poche à douille. Une fois les choux sortis du four et refroidis, fendez-les en deux puis garnissez-les de chantilly puis de fraises. Saupoudrez les Paris-Brest d'un voile de sucre glace et servez aussitôt.
Recette Paris-Brest à la fraise : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Paris Brest chantilly fraise Petites gourmandises de Nadia Metz. Enregistrer Découvrez la recette originale du Paris-Brest à la chantilly, une version plus légère, mais toujours riche en gourmandise.. Voici la recette du Paris-Brest, un revisité, une recette composée d'une couronne de pâte à choux, recouverte de craquelins croustillant, garnie, de coulis de fraises maison, de crème diplomate vanille et de fraises fraîche et de framboises.
Ingrédients de paris brest chantilly fraise :
- Vous devez vous préparer Pour 2 grands Paris Brest.
- Préparer Pâte a choux :.
- Utilisation 4 œufs.
- Préparer 250 ml d'eau.
- Vous avez besoin 100 g beurre.
- Vous avez besoin 150 g farine.
- Vous avez besoin 1 pincée de sel.
- Fournir Garniture pour 1 grand Paris Brest :.
- Préparer 25 cl crème liquide à minimum 30% de matière grasse.
- Fournir 3 sachets de sucre vanillé.
- Utilisation Quelques fraises fraîches.
Paris Brest chantilly fraise instructions :
- Dans une casserole, mettre l'eau et le beurre coupés en petits dés.
- Bien mélanger et au premier frémissement ajouter la farine d'un seul coup.
- Dessécher afin d'obtenir une pâte homogène.
- Mettre la pâte dans un saladier, ajouter un à un les œufs... bien mélanger au fouet entre chaque oeuf.
- Mettre la préparation dans une poche à douille et dresser aussitôt sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Dorer le dessus avec un jaune d'œuf.
- Cuire dans un four préalablement chauffe à 180 degré entre 35 et 40 min.
- Apres cuisson, mettre à refroidir sur une grille.
- Monter la crème liquide avec le sucre au robot (bol, fouet et crème placés au congèle 15 min)... mettre la crème chantilly dans une poche à douille cannellée et réserver.
- Laver et sécher les fraises.
- Les couper en lamelles.
- Couper le Paris Brest en deux... dresser la chantilly sur le premier disque et placer des lamelles de fraises tout autour recouvrir avec le second morceau.
- Saupoudrer de sucre glace.
- Déguster sans attendre 😋😋😋😋.
Prenez ces concepts de recettes Paris Brest chantilly fraise et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Paris Brest chantilly fraise recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
No comments