Comment Faire Des Rechta (nouilles maison) a la sauce tomate

Rechta (nouilles maison) a la sauce tomate. La rechta est un plat typique d'Alger centre, elle se nomme d'ailleurs rechta Algéroise, généralement elle est faite maison, avec des pâtes en forme de nouille; fabriquées essentiellement à base d'une pâte molle composée de semoule fine, farine, sel et eau. Mais on la trouve aussi dans le commerce, elle se conserve bien dans le congélateur. Rechta (nouilles maison) a la sauce tomate.

Rechta (nouilles maison) a la sauce tomate instructions. La rechta est un des mets les plus fins et les plus prestigieux de la gastronomie Algérienne, ce plat de pâtes fait maison agrémenté d'une délicieuse sauce au poulet et navets sera parfait sur nos tablées ramadanesque. La rechta aux navets traditionnelle Algéroise.

La plupart des gens ont abandonné rechta (nouilles maison) a la sauce tomate à l'avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de rechta (nouilles maison) a la sauce tomate! Tout d'abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final! À faire rechta (nouilles maison) a la sauce tomate tue avoir besoin 19 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de rechta (nouilles maison) a la sauce tomate :

1. Fournir Sauce tomate♣♣.
2. Préparer 250 g viande.
3. Vous devez vous préparer 1 oignon sec.
4. Préparer cuillére a soupe de beurre.
5. Utilisation 1 cuillére a soupe d' huile.
6. Utilisation 1 c á café de sel.
7. Fournir 1/4 de poivre noir.
8. Vous devez vous préparer 1/2 cuillére a café de cumin.
9. Vous devez vous préparer 1/2 à café de cannelle.
10. Vous avez besoin 1 bonne poigneé de pois chiche cuit a l' eau.
11. Vous avez besoin 1 petit carotte.
12. Vous avez besoin Persil.
13. Vous avez besoin Nouille maison♧♧♧.
14. Utilisation 1/2 cuillére a soupe de paprika.
15. Préparer 1 cuillére a soupe de tomate concentre.
16. Fournir 1 oignon les couper en lamelles cuit a la vapeur avec les pois.
17. Préparer Chiche.
18. Utilisation Gingembre1/2 a café.
19. Vous avez besoin Feuille de laurier.

La RECHTA ou nouilles au poulet est une recette typiquement algéroise préparée souvent pour certaines fêtes religieuses. Rechta (nouilles maison) a la sauce tomate. Recette rechta algéroise au poulet sauce blanche. Ce plat de pâtes algérois par excellence est très savoureux.

Rechta (nouilles maison) a la sauce tomate pas à pas :

1. Couper la viande en morceaux, raper dessus l'oignon, lhuile et le beurre, faire revenir 10mn, ajouter les epices, tomate, sel et 3 cuillére a soupe d' eau faire revenir encore 10mn,.
2. Recouvrir d ' eau et laissez cuire la souce de viande,passer a la vapeur15 mn pour la premiere fois au dessus de la sauce de viande, apres mouiller delicatement et ajouter une cuillére a soupe de beurre, faire bien absorber cette eau en soulevent les nouille entre les doigts et repasser à la vapeur une desieme fois, quant la viande est cuit, verifier la ssaisonnement et la quantité de la sauce, pour servir mettre les nouille dans la passoir du couscoussier au dessus de la marmite.
3. Bien arroser de sauce servir chaud dans une grande assiette.
4. Ajouter la souce de l ' iognon et pois chiche au dessus des nouilles bien chaude accompagner de la sauce tomate et salade varier.
5. Passer a la vapeur l 'oignon et pois chiche 15 mn ensuite,faire revenir10mn avec une cuillere a saupe d'huile et une gousse d 'ail et une peu epice 3cuillere a saupe de sauce tomate a la viande laisser encore 10 mn.

Au visuel, on peut dire que ce Diviser la pâte en trois. Saupoudrer les nouilles de farine et les placer sur du papier sulfurisé. Remettre les nouilles à cuire une deuxième fois à la vapeur. Les retirer une fois la vapeur passée et ajouter le beurre ou l'huile. Disposez la rechta dans un grand plat et agrémentez de la viande, des légumes, des pois chiches et de la sauce.

Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Rechta (nouilles maison) a la sauce tomate, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.

Si vous trouvez cette Rechta (nouilles maison) a la sauce tomate recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.