Comment Servir Coco Choco Matcha Muffins
Coco Choco Matcha Muffins. Fluffy and sweet, these matcha muffins are studded with dark chocolate and bits of nutritious coconut flakes. The matcha powder adds a beautiful color and mild green tea flavor, which nicely complements the chocolate and hint of vanilla in the muffin batter. These little beauties are great for breakfast, dessert, or a snack.
Their vegetal aroma and sweet taste will even work it's way into the hearts of the pickiest eaters. These chocolate matcha muffins look amazing. I am so glad that the growing of matcha has spread to the west.
Ingrédients de coco choco matcha muffins :
- Fournir farine de petit épeautre bio (ou un mélange sans gluten: 1/3 sarrasin, 1/3 farine de riz, 1/3 fécule d'arrow root).
- Vous devez vous préparer flocons d'avoine bio.
- Fournir rapadura bio (ou autre sucre complet comme le sucre de coco).
- Vous devez vous préparer noix de coco en poudre bio + 2 cu. à soupe.
- Utilisation cu. à café (ou 2) de poudre de matcha bio.
- Fournir pincée de sel.
- Vous devez vous préparer cu. à café de poudre à lever sans phosphate.
- Préparer cu. à café de bicarbonate de soude.
- Fournir pincée de poudre de vanille bio (facultatif).
- Vous avez besoin lait végétal bio (ici du lait d'amande maison).
- Fournir d'huile de coco bio, fondue et liquide.
- Préparer cu. à soupe de vinaigre de cidre.
- Préparer pépites de chocolat noir bio + 10g.
Coco Choco Matcha Muffins pas à pas :
- Préchauffez le four à 180 degrés et étalez une couche d'huile de coco dans votre moule à muffins..
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs dans l'ordre d'apparence de la liste des ingrédients..
- Dans un bol, mélangez le lait, l'huile de coco fondue et le vinaigre puis versez dans le saladier d'ingrédients secs et mélangez bien le tout..
- Une fois la pâte homogène, ajoutez le 50g de pépites de chocolat noir et mélangez à nouveau et répartissez la pâte dans un moule à muffins..
- Saupoudrez de noix de coco et de quelques pépites de chocolat et enfournez 40 minutes..
- Vérifiez la cuisson en piquant une lame de couteau qui doit ressortir propre. Laissez refroidir et dégustez, aussi bien au petit-déjeuner, qu'en dessert ou en accompagnement d’un thé (matcha)!.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Coco Choco Matcha Muffins et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Coco Choco Matcha Muffins recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
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